Сегодня мы готовим классическую пасту из цукини с новым необычный соусом.
Для соуса нам потребуется: Чашка сырых кешью, чашка сырых шампиньонов, сок трети или половины лимона, 1-2 зубчика чеснока, пару фиников. Специи по вкусу (я брала немого морской соли, немного черного перца и сушеный орегано).
Смешиваем все в блендере с нужным кол-вом воды (смотря какой густоты вы хотите).
Далее делаем спагетти из цукини
Заправляем пасту соусом, можно добавить нарезанные овощи и зелень — будет вкуснее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!