Сыроедный оливье! =)

Опубликовано в Блог Марии Легчилиной

Открываю секрет любимого всеми салата из сыроедного ресторана на Пхукете! =)

Для этого салата нам понадобятся: один батат (можно попробовать заменить морковкой), корень сельдерея, соленые огурцы 1-2 в зависимости от размера (их можно засолить самостоятельно с морской солью, либо можно попробовать заменить на сырые), репчатая луковица, сыроедный майонез.  Я бы еще рекомендовала добавить зелень, так же вы можете добавить сюда овощи на ваш вкус (например свеклу, горошек, кабачки) или грибы.

Режем все маленькими кубиками, как на фото слева. Батат на фото справа (как выглядит корень сельдерея, думаю, все знают — белый круглый, продается на любом рынке).

Заправляем салат сыроедным майонезом:

Готово! По рецепту ресторана это все. Дальше от себя добавляем, что хотим =)

P.S. Моим рецептом воспользовался вегано-сыроедный ресторан Укроп, придав ему вот такой вид:


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить