Польза домашнего хлеба

Posted in Здоровье

«Хлеб – всему голова» Народная мудрость

Издревна в каждом доме на столе всегда находился хлеб. И до наших дней сохранилась традиция добавлять к своему столу кусочек хлеба. Так делали наши предки, так делаем мы и так будут делать наши дети.

Зерновые культуры такие как пшеница, рис, овес, кукуруза, просо, сорго и другие всегда составляют неотъемлемый и сбалансированный рацион нашего стола. Ведь зерно обладает высокой питательностью, калорийность, хорошо хранится. На тонком плане зерно содержит энергию солнца – главного источника жизни, радости и силы.

Традиционого люди выпекали хлеб сами, по семейным рецептам, передаваемых из поколение в поколение. Такой хлеб обладает несравнимым ароматным запахом, содержит в себе необходимые для здоровья органические кислоты, витамины, ферменты, клетчатку. Благодаря этому хлебу человек получает 40% необходимых питательных веществ в сутки.

Самым полезным из всех видов хлеба считается хлеб  из ржаной муки или из цельнозерновой пшеничной. Бедный русский народ всегда питался ржаным хлебом, что никогда не приводило к авитаминозам. Ведь ржаной хлеб обладает целительными свойствами, выводит токсины и соли из организма, что способствует крепкому здоровью.